삼우제 상차림 음식 목록과 진설 순서 묘소와 봉안당에서 간소하게 차리는 법

발인을 마치고 이틀 뒤면 삼우제를 지내러 고인이 계신 곳을 찾습니다. 장례 내내 지친 상태에서 무엇을 얼마나 준비해야 할지 막막해지는데, 삼우제 상차림은 일반 제사보다 훨씬 간소하게 차려도 괜찮습니다.

이 글은 꼭 올리는 기본 음식과 놓는 순서, 묘소와 봉안당과 수목장에서 달라지는 규칙, 빠뜨리기 쉬운 준비물을 정리했습니다. 장지 규칙은 시설마다 달라 확인할 점을 함께 적었습니다.

기본 구성

삼우제 상차림 음식 목록

삼우제는 장례 뒤 처음 드리는 인사에 가까워, 정식 기제사만큼 차리지 않는 집이 대부분입니다. 꼭 필요한 것과 더하면 좋은 것을 나눠 준비하면 부담이 줄어듭니다.

꼭 올리는 것

• 술 : 맑은 술 한 병과 잔, 고인이 좋아한 술도 괜찮습니다
• 과일 : 대추, 밤, 배, 감이나 사과처럼 제철 과일 3가지 이상
• 포 : 북어포나 육포 한 접시
• 떡 : 시루떡이나 절편 한 접시

여력이 되면 더하는 것

• 나물 : 고사리, 도라지, 시금치 삼색나물
• 전 : 동그랑땡이나 동태전 같은 간단한 전
• 밥과 국 : 메와 갱, 묘소에서는 생략하는 경우가 많습니다
• 고인이 좋아한 음식 : 평소 즐겨 드시던 음식 한두 가지

장례식장에서 남은 떡과 과일을 깨끗이 챙겨 와 쓰는 집도 많습니다. 형식보다 고인을 처음 찾아뵙는 마음이 중요한 자리여서 양을 줄여도 예의에 어긋나지 않습니다.

놓는 순서

삼우제 상차림 진설 순서

상을 차릴 때는 고인 쪽, 곧 묘나 사진이 있는 쪽을 북쪽으로 보고 놓습니다. 절하는 사람이 바라봤을 때 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽입니다.

전통 5열 차림

삼우제 상차림 5열 진설 기준

줄	올리는 음식	원칙
1열	밥, 국, 수저, 잔	반서갱동, 밥은 서쪽 국은 동쪽
2열	전과 적	어동육서, 생선은 동쪽 고기는 서쪽
3열	탕	건더기 위주로 올림
4열	포, 나물, 식혜	좌포우혜, 포는 왼쪽 식혜는 오른쪽
5열	과일과 떡	조율이시, 홍동백서

간소한 3열 차림

묘소나 봉안시설에서는 3열이면 충분합니다. 맨 앞줄에 과일, 가운데 줄에 포와 나물과 떡, 고인과 가까운 줄에 잔을 둡니다. 과일은 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순서인 조율이시를 따르고, 붉은 과일은 동쪽에 흰 과일은 서쪽에 놓습니다.

장소별 규칙

묘소와 봉안당과 수목장에서 차리는 법

삼우제를 어디서 지내는지에 따라 차릴 수 있는 범위가 크게 달라집니다. 특히 봉안당과 수목장은 시설 규칙을 먼저 확인해야 합니다.

장소별 삼우제 상차림 규칙 비교

장소	상차림	확인할 점
매장 묘소	상석이나 돗자리 위에 차림	성묘 뒤 음식과 쓰레기 가져오기
봉안당	제례실이나 지정 공간에서 간단히	음식 반입과 향 사용 허용 여부
수목장과 자연장	간단히 놓고 인사한 뒤 바로 치움	음식을 두고 오지 않기

봉안당에서 지낼 때

실내 봉안당은 화재와 위생 때문에 안치단 앞에서 향을 피우거나 음식을 차리지 못하게 하는 곳이 많습니다. 대신 별도 제례실을 두는 경우가 있어, 방문 전에 예약이 필요한지 묻는 것이 좋습니다. 제례실이 없으면 과일과 술 정도만 올리고 짧게 인사합니다.

수목장과 자연장에서 지낼 때

자연장지는 나무와 잔디를 보호하려고 음식이나 술을 땅에 붓지 못하게 하는 곳이 있습니다. 작은 쟁반에 간단히 올려 인사한 뒤 모두 거둬 오는 방식이 무난합니다.

준비물과 비용

챙길 준비물과 비용 항목

음식만큼 빠뜨리기 쉬운 것이 소품입니다. 장지에는 가게가 없는 곳이 많아 집에서 미리 챙겨 가야 합니다.

• 술과 잔 : 잔은 두세 개, 퇴주할 그릇 하나
• 향과 초 : 라이터와 바람막이, 시설이 허용할 때만 사용
• 돗자리와 쟁반 : 묘소나 야외에서 음식을 놓을 자리
• 고인 사진 : 지방 대신 사진을 쓰는 집이 많습니다
• 정리 용품 : 물티슈, 쓰레기봉투, 장갑

비용 항목

삼우제 상차림 비용 항목

방식	드는 비용	특징
직접 준비	과일, 떡, 포, 술 재료비	양을 조절하기 쉬움
제사음식 대행	구성별 상차림 가격	준비 시간이 거의 없음
장례식장 남은 음식 활용	추가 비용 거의 없음	떡과 과일 위주

장례 직후라 몸과 마음이 지쳐 있을 때는 제사음식 대행을 쓰는 것도 방법입니다. 주문할 때 묘소인지 봉안당인지 알려 주면 들고 가기 쉬운 크기로 맞춰 줍니다.

끝난 뒤 정리와 음복

인사를 마치면 술은 묘소 주변에 조금 뿌리거나 퇴주 그릇에 모아 가져오고, 음식은 가족이 나눠 먹는 음복으로 마무리합니다. 봉안당과 자연장지에서는 술을 뿌리지 말고 모두 거둬 오세요. 남은 음식과 쓰레기를 남기지 않는 것이 다른 유족을 위한 예의입니다.

삼우제 상차림은 정성을 보이는 자리일 뿐 정해진 규모가 없습니다. 장지 규칙에 맞춰 할 수 있는 만큼 차리면 충분합니다. 장례 뒤 드는 비용이 궁금할 땐 장례비용연구소를 찾아 주세요.

장례비용연구소에서 장례 뒤 비용 글 더 보기 →

FAQ

자주 묻는 질문

삼우제 상차림은 꼭 제사상처럼 차려야 하나요? +

그렇지 않습니다. 술과 과일, 포와 떡만 올려도 충분하고, 여력이 되면 나물과 전을 더합니다. 장지 규칙에 맞춰 간소하게 차리는 집이 많습니다.

봉안당에서도 음식을 차릴 수 있나요? +

시설마다 다릅니다. 안치단 앞 음식과 향을 막고 별도 제례실을 두는 곳이 많으니 방문 전에 허용 범위와 예약 여부를 확인하세요.

삼우제 과일은 어떤 순서로 놓나요? +

왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감 순서로 놓는 조율이시를 따르고, 붉은 과일은 동쪽에 흰 과일은 서쪽에 두는 홍동백서를 함께 지킵니다.

장례식장에서 남은 음식을 써도 되나요? +

괜찮습니다. 떡과 과일처럼 상하지 않은 음식을 깨끗하게 챙겨 쓰는 집이 많습니다. 다만 하루 이상 지난 전이나 나물은 새로 준비하는 것이 좋습니다.